Sicher kennst du den Tipp der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), dass wir mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag essen sollten. Wenn du einmal deine Gewohnheiten überprüfst, fällt dir vielleicht auf, dass dies Anzahl an den wenigsten Tagen zu erreichen ist. Für stressige Tage, den Urlaub oder Dienstreisen sind Superfood Pulver eine praktische Nährstoffbombe.
In diesem Beitrag zeige ich dir, was du beim Kauf beachten solltest und gebe dir eine Empfehlung.
Was sind Superfood Pulver?
Superfood Pulver sind Nahrungsergänzungsmittel, mit denen du die tägliche Menge an grünen Lebensmitteln einfacher zu dir nehmen kannst.
Die ausgeklügelten Inhaltsstoffe sind hinsichtlich ihrer gesundheitlichen Wirkungen optimiert, sodass sie viele Effekte versprechen:
- Stärkung des Immunsystems
- mehr Energie
- Unterstützung der Entgiftung
- mehr Konzentration
Superfood Pulver – was sind die Inhaltsstoffe?
Es gibt viele Superfood Pulver Hersteller, die im Grunde immer auf ein paar gemeinsame Grundzutaten zurückgreifen. Die Hersteller unterschieden sich stark in der Qualität der verwendeten Ausgangsmaterialien. Außerdem müssen die Inhaltsstoffe auf ihre Wirkungen untersucht werden.
- Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Petersilie
- Algen: Spirulina, Chlorella, Wakame, Seetang
- Anderes Gemüse: Brokkoli, Rote Bete, Karotten, Tomaten
- Gräser: Gerstengras, Weizengras, Hafergras, Luzerne
- Antioxidative Beeren: Heidelbeeren, Himbeeren, Goji und Acai-Beeren
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Grünteeextrakt, Traubenkernextrakt, Ginkgo-Biloba-Extrakt
- Probiotika: Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
- Pflanzliche Verdauungsenzyme: Amylase, Cellulase, Lipase, Papain, Protease
- Kräuter: Basilikum, Astragalus, Echinacea, Mariendistel
- Pilze: Maitake, Shiitake
- Natürliche Zuckerersatzstoffe: Stevia-Blattextrakt, Fruchtextrakt
- Ballaststoffe: Inulin, Pflanzenfaser
Achte beim Kauf deines Superfood Pulver darauf, dass die Inhaltsstoffe zu 100 % ausgewiesen sind. Im Normalfall solltest du jeden der Inhaltsstoffe kennen oder nach einer kurzen Google-Suche verstehen können!
Achte auch darauf, dass keine billigen Füllstoffe verwendet wurden (z.B. Leinsamenmehl oder noch schlimmer: Hafermehl).
Wie werden Superfood Pulver hergestellt?
Die für das Superfood Pulver verwendeten Zutaten werden im ersten Schritt schonend getrocknet und dann zu Pulver gemahlen. Einige Inhaltsstoffe werden auch entsaftet und einer Entwässerung unterzogen. Bei Pflanzenextrakten werden bestimmte Bestandteile des Nahrungsmittels extrahiert (z.B. Grüner-Tee-Extrakt, Traubenkernextrakt).
Wirksam ist auch das Keimen oder Fermentieren von Inhaltsstoffen, wodurch die Bioverfügbarkeit (Aufnahme durch den Körper) und der Vitaminspiegel erhöht wird. Wichtige Minerale können dann besser aufgenommen werden.
Achte bei deinem Produkt darauf, dass die Zutaten natürlicher Herkunft sind, mit schonenden Verfahren bearbeitet wurden und von hoher Qualität sind.
Superfood Pulver sind durch die Trocknung konzentriert. Mit einer Packung erhältst du also mehrere Gemüsekörbe voll. Dadurch ist es auch nachvollziehbar, dass die Produkte recht preisintensiv sind. Qualität hat seinen Preis.
Die Preise für das Superfood Pulver reichen von 20 bis 99 Cent pro Portion (ein bis zwei Esslöffel), je nachdem welchen Hersteller du wählst. (Zum Vergleich: eine gute Portion Feldsalat oder Blattspinat kosten auch bereits 1,00 € bis 1,50 €.)
Wie verwende ich Superfood Pulver?
Wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät, sollten deine Mahlzeiten mindestens ein Drittel frisches Gemüse und Kräuter enthalten. Nährstoffreiche Superfoods erhöhen die gesundheitlichen Wirkungen.
Neben einer klassischen Ernährung mit Salat und Gemüse als Beilage sind auch Smoothies zu empfehlen, um die Menge an Gemüse zu erhöhen.
- Slow Carbs: Besser frühstücken mit einer optimalen Kombination hochwertiger Slow Carbs aus Hafer, Chia, Quinoa, Mandeln und Süßkartoffeln mit niedrigem GI (Glykämischer Index).
- Hochwertige Fette: Hochwertige pflanzliche Fettsäuren aus Leinsamen und MCT-Öl (mit den beiden kurzkettigen Fettsäuren C-8 (Caprylsäure) und C-10 (Caprinsäure) aus der Kokosnuss).
- Veganes Eiweiß: Eine volle Portion Protein zur Versorgung mit über 8g bioverfügbarem und sättigendem Eiweiß.
- Mikronährstoffe: Eine kraftvolle Mischung aus Algen, Spinat, Alfalfa und Maca-Wurzeln, sowie natürlichem Vitamin B6 und B12 für eine umfangreiche Versorgung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen reichen Greens.
- Kompromisslose Rohstoffqualität: Wir beziehen unsere Rohstoffe nicht von Großhändlern, sondern kennen alle unsere Erzeuger, stellen den nachhaltigen Anbau sicher und kontrollieren die Bodenqualität auf denen sie wachsen.
Doch manchmal ist unser Alltag so stressig, dass es schwer wird, jeden Tag ausreichend Gemüse und Kräuter zu essen.
Genau an solchen Tagen ist ein Superfood Pulver zu empfehlen, um deinen Körper dennoch mit vielen wertvollen Nährstoffen zu versorgen.
Ich verwende das Pulver:
- als Beilage zum Frühstück
- im Urlaub
- auf Dienstreise
- an stressigen Tagen
Was kann Superfood Pulver nicht?
Das grüne Pulver sollte kein Ersatz für eine ausgewogene und natürliche Ernährung sein. Ein vollwertiges Lebensmittel wird für deinen Körper immer die Grundlage sein. Wichtige Reize wie Sehen, Riechen, Fühlen und Schmecken gehören zu einer gesunden Ernährung dazu.
Wir sollten uns die Nähe zu unseren Lebensmitteln bewahren und sie schätzen – ein Pulver kann dazu führen, dass wir den Bezug zu unserer Nahrung verlieren.
Daher: Nutze Superfood Pulver als gelegentliche Nahrungsergänzung. Ich nutze es einmal täglich – quasi als Zusatzversicherung neben einer gesunden Ernährung.
Superfood Pulver Test – welches empfehle ich?
Ich habe lange Zeit auf Superfood Pulver zurückgegriffen, die aus Übersee kamen. Der Trend hat wie immer zuerst in den USA begonnen und erst später kamen Produkte aus Deutschland hinzu.
Hängen geblieben bin ich bei Grüne Mutter* meinen Lieblings-Greens vom Hersteller Alpha Organic, in den ich sehr großes Vertrauen setze.
Grüne Mutter von Alpha Organics
Das Superfood Pulver wurde von Ernährungsexperten für eine beste Wirksamkeit und Zusammenarbeit der Inhaltsstoffe konzipiert. Die Wirkungsmechanismen der Inhaltsstoffe sind ausgeklügelt und mithilfe von neuesten Studien überprüft.
Inhaltsstoffe von Grüne Mutter (der absolute Superfood Wahnsinn <3):
- Weizengrassaftpulver
- Gekeimte Erbsen
- Apfelfruchtsaftpulver
- Spirulina
- Akazienpulver
- Spinatsaftfulver
- Papayafruchtsaftpulver
- Moringa Oleifera Blattsaftpulver
- Guarkernmehl
- Klettenwurzelpulver
- Acerolafruchtsaftpulver (25% Vitamin C)
- Weintraubenkernextrakt (50% OPC)
- Hagebuttenschaltenextrakt,
- Ananasfruchtsaftpulver
- Luzernenkrautsaftpulver (Alfalfa)
- Tulsiblattsaftpulver
- Reishi-Pilzextrakt
- Raupenpilz- Myzelextrakt (Cordyceps)
- Grapefruit-Samenextrak (45% Naringin)
- Shiitake-Pilzextrakt
- Gerstengrassaftpulver
- Brennnesselblattsaftpulver
- Mariendistelsamenextrakt (80 % Silymarin)
- Braunalgenextrakt
- Grüner Tee-Extrakt (95% Polyphenole)
- Süßholzwurzelextrakt
- Chlorella
- Bromelain (Verdauungsenzym aus der Ananas)
- Papain (Verdauungsenzym aus der Papaya)
- Brokkolisprossensaftpulver
- Sonnenblumenlecithin
- Ingwerwurzelstockextrakt
- Coenzym Q10
- Rosmarinblattsaftpulver
- Löwenzahnblattpulver
- Bockshornkleesamenextrakt,
- Süßungsmittel: Steviolglycoside (Stevia)
- Lebende Darmbakterien (mikroverkapselt)
Wie du siehst ist Grüne ein wirkliches Monstrum aus Superfoods, welche Grünpflanzen, Beeren, Pilze, hochantioxidative Früchte, Kräuter und Wurzeln enthält. Hier bleiben keine Wünsche offen. Auch geschmacklich ist das Superfood Pulver eine gute Wahl.
Grüne Mutter kostet etwa 35,90 € für eine 600 Gramm Packung. Damit komme ich knapp 2 Monate hin, wobei ich bei etwa 65 Cent pro Portion lande. Das ist es mir allemal wert.
- Slow Carbs: Besser frühstücken mit einer optimalen Kombination hochwertiger Slow Carbs aus Hafer, Chia, Quinoa, Mandeln und Süßkartoffeln mit niedrigem GI (Glykämischer Index).
- Hochwertige Fette: Hochwertige pflanzliche Fettsäuren aus Leinsamen und MCT-Öl (mit den beiden kurzkettigen Fettsäuren C-8 (Caprylsäure) und C-10 (Caprinsäure) aus der Kokosnuss).
- Veganes Eiweiß: Eine volle Portion Protein zur Versorgung mit über 8g bioverfügbarem und sättigendem Eiweiß.
- Mikronährstoffe: Eine kraftvolle Mischung aus Algen, Spinat, Alfalfa und Maca-Wurzeln, sowie natürlichem Vitamin B6 und B12 für eine umfangreiche Versorgung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen reichen Greens.
- Kompromisslose Rohstoffqualität: Wir beziehen unsere Rohstoffe nicht von Großhändlern, sondern kennen alle unsere Erzeuger, stellen den nachhaltigen Anbau sicher und kontrollieren die Bodenqualität auf denen sie wachsen.
Fazit – Superfood Pulver als hervorragende Ergänzung
Superfood Pulver sind Nahrungsergänzungsmittel aus Grünpflanzen, Gemüse, Algen, Probiotika, Verdauungsenzymen und vielem mehr.
Sie können einen hohen Einfluss auf deine Gesundheit haben und dein Immunsystem stärken, Erkrankungen vorbeugen und Entzündungen im Körper lindern. Sie liefern wichtige Nährstoffe für mehr Energie und Konzentration.
Dennoch solltest du darauf achten, auch weiterhin viel frisches Gemüse, Beeren, Kräuter, Obst und andere gesunde Lebensmittel zu essen.
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Ich wünsche dir einen tollen Tag
Martin.
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